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丹贝异黄酮提取物食用安全性及抑制肿瘤作用的研究Study on the Edible Safety and Antitumor Function of the Tempe Isoflavones Extract |
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<<铁道劳动安全卫生与环保>>2001年 第28卷 第01期
作者: 高霞, 江汉湖, 翟成凯, 孙桂菊, 陆琮明, 张晓强, 蒋兆坤, 吴良清,
期刊 ISSN : 1003-1197(2001)01-0033-05
运用食品安全性毒理学评价程序及保健食品功能学评价程序和检验方法,对丹贝异黄酮提取物(TIE)的食用安全性及抑制肿瘤作用进行了研究.结果表明:丹贝异黄酮提取物无毒、无致突变作用,在食用上是安全的;丹贝异黄酮提取物高剂量对S-180肿瘤小鼠有明显的抑瘤作用,抑瘤率为30.9%,它还可以增强荷瘤小鼠的胸腺指数和巨噬细胞的吞噬功能.